【材料】(4人分)
わかめ（乾燥わかめなら戻した状態で）中ボール半分　牛肉（シチュー･カレー用）100g　しょう油大さじ２　塩小さじ１　こしょう少々　ごま油小さじ２　水８カップ


【作り方】
１．鍋に水と牛肉を入れアクを取りながら中火で１０分～１５分ほどゆでる。
２．牛肉を取り出しゆで汁を漉す。牛肉は繊維にそって手で細かく裂いておく。
３．食べやすい大きさに切ったわかめと裂いた牛肉を合わせ、さらにごま油小さじ１を加えて手で和える。
４．鍋にごま油小さじ１を入れて熱し、３を入れてわかめの色が変わるまでよく炒める。
５．わかめの色が変わり香りが立ってきたら漉しておいた牛肉のゆで汁を入れ、さらにしょう油・塩・こしょうで味を調える。５分～１０分煮れば出来上がり。

韓国では母乳の出を良くし産後の肥立ちを良くするためによく飲まれるスープです。↑のレシピは韓国の義母に教わりました。義母日わく「牛肉の代わりに鶏肉でもおいしくできるよ」とのことで何度か作ってみましたが、こちらは牛肉で作るよりあっさりしています。（個人的には牛肉+わかめレシピの方が好き）使うわかめは茎わかめがオススメ。しっかり炒めてからゆで汁を入れるのがおいしいダシが出るコツです